SABORES
Chocolate, Chocolate Branco, Brigadeiro e Chocolate Suíço
TAMANHO
Pacote de 1,8 kg
RENDIMENTO
Pacote de 1,8 kg: 60 litros de calda ou aproximadamente 720 casquinhas de sorvete.
Apenas 30 g por litro de leite integral.
INGREDIENTES
• 6 L de leite integral (pasteurizado ou longa vida)
• 1,2 kg de açúcar
• 180 g de Premix Expresso Polar® (aproximadamente 400 ml em copo graduado). É recomendado pesar em balança para garantir o resultado.
MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador por 5 a 7 minutos até o produto ficar homogêneo. Adicionar a calda na máquina
produtora de sorvete soft seguindo as instruções do fabricante.
