TAMANHO
Pacote de 1 kg
RENDIMENTO
Pacote de 1 kg: 50 kg de calda ou aproximadamente 550 casquinhas de sorvete.
Apenas 20 g por kg de calda.
INGREDIENTES
• 3 L de água
• 1,2 kg de açúcar
• 140 g de Base Especial Expresso Polar®
• 3 kg de polpa de fruta (congelada ou natural)
MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador por 5 a 7 minutos até o produto ficar homogêneo. Adicionar a calda na máquina
produtora de sorvete soft seguindo as instruções do fabricante.
TAMANHO
Pacote de 1 kg
RENDIMENTO
Pacote de 1 kg: 50 litros de calda ou aproximadamente 600 casquinhas de sorvete.
Apenas 20 g por litro de leite integral.
INGREDIENTES
• 6 L de leite integral (pasteurizado ou longa vida)
• 1,2 kg de açúcar
• 120 g de Base Especial Expresso Polar®
• Adicionar a quantidade de base saborizante desejada de acordo com as instruções.
MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador por 5 a 7 minutos até o produto ficar homogêneo. Adicionar a calda na máquina
produtora de sorvete soft seguindo as instruções do fabricante.
