SIB 1831 CREAM EXPRESSO POLAR
Estabilizante Emulsificante em pó para a fabricação de sorvete de massa ou gelados areados base láctea.
Modo de preparo:
SIB 1831 CREAM se deve misturar com um pouco de açúcar e adicionado no início da preparação da calda sob agitação vigorosa a uma temperatura no máximo de 50 graus . Ele será totalmente dissolvido durante a pasteurização.
Armazenamento: Estocar ao abrigo da luz, em ambiente seco e fresco (máx: 25 graus). Uma vez aberto manter a embalagem bem fechada
Nestas condições a validade e de 12 meses a partir da data da fabricação.
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