Chocolate Quente Cremoso (Choco Expresso)

Como preparar:

  • Fogão OU Chocolateira

    Dissolver 200 gramas (20 colheres de sopa rasa) de CHOCO EXPRESSO em um liquidificador contendo 1 litro de leite integral, até a dissolução total. No Fogão: Aquecer a mistura em uma panela até obter textura cremosa (entre 80-90 graus) Na Chocolateira: Coloque a mistura na chocolateira ajustando o termostato em 90 C. Aguarde até que a consistência cremosa seja alcançada, retornando então ao termostato para a temperatura ideal de consumo (sugestão 60 C).

  • Dose no bico do vapor da Máquina de café Expresso: 200 ml

    40 gramas (4 colheres de sopa rasa)de CHOCO EXPRESSO
    200ml de leite integral (pré aquecido)
    Misturar
    Vaporizar por 30 segundos

  • Dose microondas: 200 ml

    Dissolver 40 gramas (4 colheres de sopa rasa) de CHOCO EXPRESSO em um liquidificador contendo 200 ml de leite integral, até a dissolução total.
    Levar ao microondas por 1 minuto Mexer e Levar ao microondas por mais 1 minuto (Se necessário, aquecer por mais 1 minuto)

  • Para preparo CHOCO EXPRESSO GELADO: Colocar em um liquidificador 200 ml de leite frio e 40 gramas (4 colheres de sopa rasa)de CHOCO EXPRESSO, gelo a gosto e misturar.

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Receita Base Soft Açaí

Receita 4 Litros de calda:

  •  1 litro e meio de água ou leite
  • 1,5kg de polpa de Açaí médio congelado
  • Pacote de 900g de Base Soft Açaí
  • Bater no liquidificador  até o produto ficar homogêneo.
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